農牧首席科學家論壇上的傳奇故事——京鵬畜牧魏傳祺講述畜牧設施裝備的轉型升級

2019-12-16 10:33:00   |   發布者: adminjp   |   查看:

簡介
12月13-15日,“挑戰杯——2019中國農牧首席科學家論壇”在北京會議中心舉行。會議匯聚了我國科研院校和大型企業研究院的頂級首席科學家、研究院院長、研發總監、技術總監,就如何創新突破開啟中國畜牧飼料營養健康科技發展新時代,構建中國畜牧飼料精準營養健康技術體系等重大熱點問題進行研討。...

12月13-15日,“挑戰杯——2019中國農牧首席科學家論壇”在北京會議中心舉行。會議匯聚了我國科研院校和大型企業研究院的頂級首席科學家、研究院院長、研發總監、技術總監,就如何創新突破開啟中國畜牧飼料營養健康科技發展新時代,構建中國畜牧飼料精準營養健康技術體系等重大熱點問題進行研討。


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“有請北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司首席技術工程師魏傳祺先生講述京鵬在畜牧設施裝備領域的傳奇故事。”15日上午九點,主持人——挑戰集團研究院副院長王海燕博士以幽默的口吻介紹了下一位進行匯報的嘉賓。


京鵬環宇畜牧科技股份有限公司首席技術工程師魏傳祺先生


魏傳祺現任北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司總經理助理,公司首席技術工程師。多年來,致力于智能化設備和物聯網的研發。主要從事畜禽場智能產品的設計、研發與應用,智能化設施設備的技術支持與安裝,并致力于畜禽場智能化場景整體方案的實施,在畜禽場智能設施設備的應用上有著豐富的經驗。他此次與參會者分享的主題是《畜牧設施裝備的轉型升級之路》。


設施農業是現代農業發展的一個重要的發展領域,對于實現養殖的現代化具有非常重要的作用,在我國養殖業規模化發展的初級階段,京鵬環宇畜牧創造性地提出了畜禽場建造交鑰匙工程,一改以往的設備商單純提供設備的局面,提升了畜禽場建造的模式和服務的方式。在畜牧業轉型升級的過程中,在設施的改進過程中,京鵬畜牧做了哪些工作呢?且聽魏傳祺經理一一道來:


魏傳祺的匯報共分為四個版塊,分別是畜牧業機械化的發展現狀、發展瓶頸、各系統轉型升級、畜牧業未來發展趨勢。


畜牧業機械化亟需轉型升級

我國畜牧業從最初的農村散養開始,發展到家庭農場,現在是規模化養殖發展期。2018年非洲豬瘟在我國爆發,促使我們必須要加快對設備和管理的轉型升級。


首先是喂飼系統的升級。近年來,我國從國外引進了很多飼喂設備,國產化的設備也有很多,在減少勞動力成本、提高效率方面發揮了重要作用,但當前的設備大多精確度不夠,還需要人工去定時觀察,否則就會造成飼料浪費的情況。


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第二是排污系統。最開始,豬場采用的方式大多是人工清糞和水清糞,但是人工和用水量太大,現在已經逐漸被淘汰。2009年,發酵床養殖盛行,雖然糞污處理量減少了,但由此帶來豬舍環境惡劣,如二氧化碳濃度過高,舍內濕氣大等,而且其使用效果跟人工翻拋有很大關系。目前,養殖場收集豬糞的工藝主要是水泥板制作工藝以及機械刮板清糞系統。糞污收集系統已經相對完善,但糞污處理方面仍舊存在很多問題,還有很大的發展空間。


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三是環控系統。主要是風機的問題。比如說冬季嚴寒地區就無法掌握風機的使用效果,不用的話舍內環境不好,用的話又會造成舍內溫度偏低,料肉比提高。

 

畜牧業亟需高質量發展

我國畜牧業發展緩慢,主要面臨以下四個瓶頸:


一是缺乏行業標準規范,畜牧裝備成本高、產出低;


二是裝備作業水平低,能耗大;


三是小規模養殖場基礎設施薄弱、整體抗風險能力較差;


四是發展速度和人才儲備不匹配,缺乏技術、管理、人才等。


當前畜牧業轉型升級的主要形勢是,環保安全與畜牧業綠色發展;生物安全與畜牧業健康發展;食品安全與畜牧業高質量發展。


以當前大家討論最多的非洲豬瘟為例:當前,防控非洲豬瘟的方式就是切斷傳播途徑。而這不外乎兩種手段,一是注射疫苗,但這在短期內還不能實現,二是提高管理水平。一個是自己能做主的,且能做到的;一個是需要等待的,且時間不定。相信養殖者都會選擇第一種方式。而畜牧業要高質量發展就必須提高對設施設備的應用,尤其是高質量的設施設備。

 

五大系統的轉型升級

魏傳祺認為,畜牧設施裝備的轉型升級應該以實現以下六個目標為基礎,分別是:精準、節能、福利、生態、智能、可持續。

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面對非洲豬瘟,畜牧裝備該如何升級?可以從下五個層面著手:


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一是針對非洲豬瘟的生物安全防控系統。需要做到更關鍵,更嚴格,更安全。對生物安全防控系統的升級,體現在豬場設計等軟硬件設施層面。


比如凈污道、進出口等的設計、集中高壓清洗、多級洗消、物流、人流、多級轉運隔離等。


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二是環控系統的升級。豬場的環境控制系統要從粗放型向精細化發展,要從耗能高的設備向節能型設備轉換。這方面,京鵬畜牧生產的EC風機表現良好,與傳統的風機相比,EC風機除了更穩定之外,還能將耗電量降低20%,為豬場節本增效做出貢獻。

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三是喂料系統的升級。這主要是指由當前的粗放型飼喂向精準化飼喂方向轉型,由高成本飼喂向低成本飼喂轉型。未來的喂料系統要實現自動飼喂、精準飼喂、減少人力、降低飼喂成本、提高效率等目標。飼料是養殖成本的70%左右,如果能降低飼料成本,無疑會提高養殖場的效率。為降低飼料成本,很多養殖場采用了地源性飼料,做得好的能夠把飼料成本降低到5元左右。而京鵬環宇畜牧的液態料智能飼喂系統則更有效。魏傳祺舉例,京鵬有一位客戶采用液態料飼喂,將酒糟應用于其中,將成本控制在了4.5元。


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四是糞污系統的升級。這方面要由糞污治理向糞污能源化資源化利用轉型,由注重小環境向注重大環境轉型。養殖場要發展,必須注重糞污的資源化利用。


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京鵬環宇畜牧糞肥處理利用整體解決方案,以糞肥為橋梁,將種植、養殖與加工有機結合,實現種植和養殖產品質量的提升,實現廢棄物的資源化、能源化、生態化利用,讓糞肥處理成為創造利潤的環節。該方案在收集環節,做到了源頭減排;在加工環節,將畜禽廢棄物進行能源化、肥料化處理;在利用環節,將糞肥高效還田,實現種養循環。


五是智慧系統的升級。當前,人工智能已是大勢所趨,養殖業也盡快與之聯系起來,力促養殖水平從簡單機械到人工智能轉變。信息化時代的介入,物聯網設備的踐行,必將促進豬場實現信息化的高效管理。物聯網、大數據、人工智能等的使用,能夠讓豬場實現無人值守的目標,進而減少各種疫病的傳播,對于豬場防控非洲豬瘟意義重大。魏傳祺強調,“很多人認為智慧養豬就是一個花架子,中看不中用,但事實上,未來就是智慧的時代,用得好智慧,用得好物聯網,大數據等技術,才能跟得上時代的步伐,不被淘汰。


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他舉例,以前豬場設備出現了問題,技術人員可以相對較快的進入豬場進行維護,但是現在呢?外來人員進入豬場必須根據近期活動軌跡,分析之后進行一段時間的隔離。售后服務成本高的同時,因為不及時,有可能給養殖企業帶來不可估量的損失。所以,養殖場必須從管理層面進行全方位地升級,豬場常規設備的維護也要從現階段應急性維護向預見性維護轉變,通過大數據的整理分析,在設備出現問題之前提前報警,幫助養殖戶做好預判,服務于生產。

小   結

最后,魏傳祺總結,未來畜牧業的發展必將從數字化到網絡化、從網絡化到智能化再到智慧化的過程。“大家要注意,智能化和智慧化并不是一個概念,智能化是指設備按照人的思維來執行特定的操作,這其中是沒有思考的,設備不具備做出判斷能力的能力,而智慧化則是更進一步,讓設備像人一樣,能夠通過大數據的分析,做出思考和判斷。

 

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